La capacitación, gratuita y abierta al público, brinda conocimientos fundamentales sobre seguridad alimentaria, buenas prácticas de higiene, control de riesgos y normativas sanitarias vigentes.

La actividad es coordinada por el Punto Digital Ushuaia y cuenta con certificación oficial del área de Bromatología de la Secretaría de Gobierno, en articulación con la Secretaría de Políticas Sociales.

Esta propuesta forma parte de las acciones que el Municipio lleva adelante para fortalecer la economía local y promover prácticas responsables en la manipulación de alimentos, tanto en emprendimientos como en espacios comunitarios.

Desde la organización destacaron el compromiso y la participación activa en esta edición, que se replicará en distintos puntos de la ciudad a lo largo del año.