Río Grande (Desde las Bases).- “A nosotros esto de abrir a las seis de la mañana –algo irrisorio- hasta las seis de la tarde, no nos sirve. Porque el comensal, sobre todo el de Tierra del Fuego, está acostumbrado a salir en horario nocturno. La verdad es que para nosotros esto ha sido prácticamente cómo un cierre, ya que las pérdidas han sido de más del 80% en esta semana”, aseguró Ramón “Moncho” Calderón, secretario General de la UTHGRA, refiriéndose al impacto que está teniendo el sector gastronómico por las restricciones impuestas en esta semana.

En declaraciones al programa radial “Desde las Bases”, el sindicalista señaló que el sector apuesta “a la tranquilidad, a la paz social, a que no haya pánico en la sociedad más allá de la situación que estamos viviendo; pero la verdad es que la situación hoy se está tornando más que preocupante cada vez que al Gobierno se le ocurre un cierre de este tipo”, expresó el dirigente gastronómico.

Reconoció que durante la pandemia tuvieron “algunas ayudas nacionales, también provinciales, pero hay una realidad y es que no queremos vivir de la asistencia social, de un subsidio. Somos gente que toda la vida fue de trabajar, de jornadas de 12 horas y más también, no hay navidad, no hay fiestas, nosotros siempre trabajando, entonces el sector no está acostumbrado a este sistema”, remarcó.

Además indicó que “la provincia no estaba para este cierre, quieran dibujarla como quiera, no estaba para este cierre. Este fue un cierre, para nosotros, más de compromiso político que de compromiso con la sociedad. Eso es algo triste, sabemos que a veces deben cuidar lo que hacen y llevar el mismo lineamiento que el Gobierno nacional, pero la realidad es que la provincia no estaba para este cierre porque veníamos más que bien”, afirmó Calderón.

Indicó que el sector fue “cauteloso” y respetó las restricciones que se vinieron aplicando hasta este momento, pero manifestó que “ya en esta situación, cuando uno ve que solo es un compromiso político, la verdad es que es vergonzoso”, aseveró. El secretario General de la UTHGRA indicó que la situación se repite en las tres ciudades de la provincia e incluso afirmó que “a Río Grande lo han destruido, es terrible como ha perdido la gastronomía”, expresó.

Recordó que “la hotelería y la gastronomía son un pulmón natural para la economía de la provincia, pero con este sistema nos está costando muchísimo, porque a los trabajadores también nos cuesta muchísimo salir adelante desde que empezó la pandemia. Pero lo cierto es que ya ni el empresario, ni el trabajador, pueden subsistir como venimos”, advirtió.

Dijo que la provincia está en un momento dónde se debería poner el foco en “cómo seguir cuidándonos, saber que hay ciertas cosas que sí van a llevar un tiempo para abrir como lo son los boliches bailables. Tratar de que no haya aglomeración de gente, pero la gastronomía, la hotelería pueden funcionar, si nos educamos en cómo cuidarnos porque el virus está y tenemos que aprender a convivir con eso”, deslizó.

Para finalizar confirmó la pérdida de puestos de trabajo, mencionando que “hay empresarios que ya venían de un golpe, después vino un segundo y ahora este tercero, entonces ya nos llaman diciendo que no pueden más. Por eso en su momento le pedimos al Gobierno de la provincia que se sienten con los actores del sector, que son quienes saben bien cuál es la realidad del sector”, concluyó.